「リンゴ酢ダイエット」ってご存知でしょうか。
リンゴ酢を習慣的に摂り入れるダイエット方法で、健康的に美しくなれると一時期ブームになりました。リンゴ酢は他の酢よりも飲みやすいため、続けやすいとも言われています。
今回は「リンゴ酢ダイエット」について詳しくご紹介します。
リンゴ酢の効果とは？
リンゴ酢には、美容や健康に役立つ様々な効果があります。
「クエン酸」が美容に役立つ
リンゴ酢には美容に役立つ「クエン酸」が含まれており、新陳代謝を活発にする作用があります。体の細胞が正常に働くことで、古くなった角質を取り除く効果があると言われています。
また、肌荒れの原因となる「過酸化脂質」の増加を防ぐ効果があり、コラーゲンの合成に欠かせない「ビタミンC」を破壊する酵素の作用を抑えてくれます。そのため、野菜や果物などビタミンCが豊富な食材と一緒に摂ると、より効果的です。
「リンゴポリフェノール」が脂肪の蓄積を抑制
リンゴ酢には、100種類以上のポリフェノールが含まれています。なかでもリンゴポリフェノールには、脂肪の吸収を抑えて血中中性脂肪の低下を促したり、脂肪の蓄積を抑制する効果があります。
「アミノ酸」が脂肪を分解
リンゴ酢に含まれるアミノ酸には、脂肪が体内に蓄積するのを防ぐ効果があります。アミノ酸は運動前に摂取すると良いと言われており、消費エネルギーを高めてより高い脂肪燃焼効果が期待できると言われています。
「カリウム」が血圧を下げる
リンゴ酢には、塩分を身体の外に排出し、血圧を下げる作用がある「カリウム」が豊富に含まれています。リンゴ酢100gあたりにカリウムは59mg含まれています。
また、酢は減塩にも役立ちます。味噌汁や焼き魚に酢をかければ、塩の使用量が少なくて済みますので、塩分の摂りすぎが気になる方にもおすすめです。
「酢酸」が丈夫な骨づくりをサポート
骨や歯を形成する「カルシウム」が不足すると、骨が弱くなってしまいます。リンゴ酢に多く含まれる「酢酸」は、体内でのカルシウム吸収を促進する働きがあります。そのため骨の形成を促し、代謝を改善することが期待されています。
リンゴ酢ダイエットの方法
リンゴ酢ダイエットでは、一日あたり15～30ml(大さじ1～2杯)の摂取量が目安です。大さじ1杯の酢を12週間摂り続けたことで、内臓脂肪や皮下脂肪が減少したという研究結果が発表されています。少量を毎日摂取することで、リンゴ酢の効果がしっかり感じられるでしょう。
また、リンゴ酢ダイエットには「食酢」として販売されている調味料タイプのリンゴ酢を選びましょう。リンゴ酢を使ったドリンクタイプの飲料は飲みやすいですが、はちみつや甘味料が加えられているため糖質が高く、リンゴ酢ダイエットには向いていません。
飲むタイミングに決まりはありませんが、食後のデザート代わりに飲むのがおすすめです。酢には唾液や胃液の分泌を促し、食欲を増進する作用があります。食べ過ぎに繋がる恐れがあるため、食事の前や間食代わりに飲むのは避けたほうが良いでしょう。
リンゴ酢をそのまま飲むのに抵抗がある場合は、ドレッシングや調味料として料理に摂り入れてみてくださいね。
リンゴ酢をたくさん飲んでも健康に害はないとされていますが、原液のまま飲むことは避けましょう。リンゴ酢を薄めずにそのまま飲むと、胃や喉が荒れる恐れがあります。水や湯、牛乳などで5倍以上に薄めて飲むようにしましょう。また、空腹時なども避けたほうが良いでしょう。
リンゴ酢レシピ5選
簡単にできるリンゴ酢レシピを紹介します。
ヨーグルトドリンク
材料を混ぜるだけで簡単に出来るドリンクです。満足感があるので、朝ごはんにもぴったりです。
リンゴとハムのサラダ
リンゴ酢をドレッシングに使用したサラダです。しゃきっとしたリンゴの食感や甘みでお箸が止まらなくなるかも。ドレッシングに使用したリンゴ酢との相性もバッチリです。
キャベツとキノコのあったかトマト酢ープ
リンゴ酢とコンソメをベースにしたスープです。ヘルシーで体も温まるので、夜食にもおすすめです。
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ブリのさわやかリンゴ酢照り焼き
定番メニューのブリの照り焼きも、リンゴ酢を使えば爽やかに仕上がります。ふっくらとした美味しさが魅力です。
りんご酢チーズケーキ
チーズケーキにお酢を少し加えることで、塩味や甘味などが引き立ち、味わい深さがアップします。りんご酢は、スイーツとも相性抜群なんですよ♪
まとめ
いかがでしたでしょうか。
リンゴ酢には様々な栄養が含まれているため、基本のダイエットと組み合わせて行うことでより美しく、健康的にダイエットすることが出来ます。
リンゴ酢は一度に沢山飲まなくても、十分に効果が得られます。まずは一定期間、続けてみてくださいね。大さじ1飲むだけなら、ズボラな筆者でも続けられそう…！
毎日の習慣で健康的に美しく、体質改善していきましょう。
