暮らしのヒント茄子の栄養|茄子は栄養がないってホント? 「茄子は栄養がない」と思われがちですが、実は体にうれしい成分がたっぷり!ポリフェノールやカリウムなど、茄子に含まれる栄養素とその効果について、わかりやすく解説します。 2020.02.14暮らしのヒント食と健康