食べ物

酒粕とは日本酒を作る過程で生まれるものです。日本酒を作る時には、まず精米したお米を蒸し、その一部を使い米麹を作ります。そして、この米麹にお米・水を加えて混ぜます。これによってできた「もろみ」を絞ることで日本酒ができ、その絞った後のかすが「酒...

こんにちは！バレンタインのシーズン、手作りチョコを貰ったあなた！！チョコレートを貰って嬉しい反面、これ、どうやって食べればいいの…？相手の目の前で食べるとき、できれば綺麗に食べたい！ なんて思ったこと、ありませんか？特に、最近はやりの「スプ...

玉ねぎは色々な料理に使う事ができ、便利な食材なので、皆さんの家庭にも常備されているという方が多いですよね。私も主婦をしていますが、炒め物やスープや、煮物など様々な料理に使えるので、必ず切らさないように常備しています。そして玉ねぎは、健康にと...

どんな料理にも使えて、家庭でも作れて、保存もきくにんにくのオイル漬け(ガーリックオイル)、皆さんは作ったことありますか？にんにくをオリーブオイルに漬けておくだけ！のものですが、意外と発泡だの爆発だの、料理には似合わないワードが出てきました。...