暮らし・家事新玉ねぎの日持ちはどれくらい？新玉ねぎの保存期間と保存のコツを
春になるとスーパーや八百屋さんでよく見かける新玉ねぎ。みずみずしくて甘みが強く、サラダにしても、加熱してもとてもおいしい野菜です。ただし、水分が多いため、普通の玉ねぎよりも日持ちがしにくいのが特徴です。だからこそ、正しい保存方法を知っておく...
食べ物
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暮らし・家事
暮らし・家事梅シロップの梅どう使う？梅ジャム以外のリメイク料理活用法を紹介
梅シロップを作ったら、残った梅の実はどうしていますか？ 捨ててしまうのはもったいないですよ。梅の実にはビタミンCやクエン酸などの栄養素が豊富に含まれています。 また、梅シロップに漬けることで、甘くて柔らかくなっています。そこで、今回は梅シロ...
暮らし・家事スナップエンドウは体に悪い？食べ過ぎるとどうなる？お腹が痛くなるってホント？
スナップエンドウは春先から店頭に並ぶ緑黄色野菜で、豆の甘みとさやのパリッとした食感が楽しめる人気の高い野菜です。βカロテンやビタミンB1、ビタミンCなどのビタミン類、食物繊維、たんぱく質などが含まれる栄養価も高く、茹でてサラダにしたり、バタ...
暮らし・家事スナップエンドウは生で食べて大丈夫？栄養を逃さない食べ方とおすすめの調理法も紹介
スナップエンドウは生で食べても大丈夫？食中毒リスクや注意点をやさしく解説。おすすめの食べ方や簡単レシピ、冷凍・保存方法も紹介します。安全性や保存法、サラダなどの簡単レシピまで、初心者向けにわかりやすくまとめました。
暮らし・家事スナップエンドウを冷凍したらまずい?！失敗したときの対処法と正しい冷凍保存方法と美味しい食べ方
スナップエンドウを冷凍したら「まずい」と感じた方へ。しわしわ・水っぽくなる原因と対策、正しい冷凍保存の方法、美味しい解凍＆調理法、栄養を保つコツまで、失敗しない冷凍術を丁寧に解説します。
暮らし・家事モリンガのレシピ｜パウダーを使って、スムージーやスープ、クッキーなども簡単！
モリンガは「奇跡の木」と呼ばれるほど栄養豊富なスーパーフードです。そしてモリンガパウダーは、モリンガの葉の部分を低温乾燥させてパウダー状にしたもので、体内に吸収されやすく栄養素を手軽に摂取することが出来るとして、注目を集めています。しかし、...
暮らし・家事パスタの消化時間｜パスタは消化が良いの？悪いの？消化に良いパスタレシピ
手軽に作れて美味しいパスタ、休みの日のお昼ご飯に食べる方も多いのではないでしょうか？でも、パスタはどちらかと言うとコッテリしているイメージですよね。そのため、 パスタは消化が悪いんじゃないの？ 胃腸が弱っている時に食べてもいいの？と思う人も...
暮らし・家事大根は腐るとどうなる？大根の黒い点や中が黒いのは食べられるの？
冬が旬の大根、煮物やおでんなどにするととても美味しいですよね。ですが、大根1本を使い切るのはなかなか難しいものです。そのため、気付いたら腐ってるなんてことも…。気付かずに食べてしまうと、腹痛や下痢などを引き起こしてしまうこともあります。そう...
暮らし・家事キャノーラ油とサラダ油の違いは？代わりに使ってもいいの？
見た目はほとんど同じのキャノーラ油とサラダ油。どちらも匂いも少なくクセがないので、揚げ物や炒め物など普段の料理に使っている方も多いでしょう。ですが、この2つの油の違いを正確に知っている方は少ないかもしれませんね。サラダ油は、冷蔵庫などの低温...
暮らし・家事キャベツが苦いけど大丈夫？原因と千切りキャベツの苦みのとり方
サラダや肉料理の付け合わせに欠かせない千切りキャベツ。でも、食べてみたら「なんだか苦い･･･」という時がありませんか？「腐ってるのかな？」「食べないほうがいいのかな？」って思ってしまいますよね。でも、苦みがあるからと言って、腐っているワケで...