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発酵・漬けもの・健康常備食

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にんにく焼酎の効能と作り方|いつから飲める?保存のコツや活用レシピも紹介

疲れやすい、血圧が気になる…そんなときは「にんにく焼酎」で体を整えてみませんか?効能・作り方・飲み方・保存法から活用レシピまで、管理栄養士がやさしく解説します。
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にんにくオイル漬けに泡が出た!発酵?腐敗?見分け方と対処法を解説

にんにくオイル漬けに泡が出た…これって発酵?腐ってる?家庭でできる判断ポイントと再加熱のコツ、失敗しない作り方まで、管理栄養士のなおみが解説します。