食べ物

枝豆を茹でるのは水から？お湯から？初心者でも失敗なし！枝豆の茹で方を丁寧に解説。塩加減・レンジ調理・保存方法まで、簡単で美味しく仕上がるコツが満載♪

朝のコーヒーってなんであんなに美味しいのでしょうか？今は自宅でも美味しいコーヒーが飲めますよね。普通のコーヒーにお砂糖とミルクを入れてもいいし、カフェラテやカプチーノ…好みはそれぞれですね。そして 豆乳コーヒー。お店だとソイラテですね。自宅...

お茶を好きな女性は多いですよね？私もそのひとりです♪お茶にもいろいろ種類があるのですが、今回は「新茶」の美味しい飲み方についてお話ししたいと思います！新茶とは何ぞや……ということですが、簡単に言うと“旬の緑茶”です！！お茶にも旬の時期がある...

酒粕とは日本酒を作る過程で生まれるものです。日本酒を作る時には、まず精米したお米を蒸し、その一部を使い米麹を作ります。そして、この米麹にお米・水を加えて混ぜます。これによってできた「もろみ」を絞ることで日本酒ができ、その絞った後のかすが「酒...

こんにちは！バレンタインのシーズン、手作りチョコを貰ったあなた！！チョコレートを貰って嬉しい反面、 これ、どうやって食べればいいの…？ 相手の目の前で食べるとき、できれば綺麗に食べたい！ なんて思ったこと、ありませんか？特に、最近はやりの「...

玉ねぎは色々な料理に使う事ができ、便利な食材なので、皆さんの家庭にも常備されているという方が多いですよね。私も主婦をしていますが、炒め物やスープや、煮物など様々な料理に使えるので、必ず切らさないように常備しています。そして玉ねぎは、健康にと...

どんな料理にも使えて、家庭でも作れて、保存もきくにんにくのオイル漬け(ガーリックオイル)、皆さんは作ったことありますか？にんにくをオリーブオイルに漬けておくだけ！のものですが、意外と発泡だの爆発だの、料理には似合わないワードが出てきました。...