暮らしのヒント豆乳鍋が分離しない方法と、分離しても大丈夫！のアレンジ法
豆乳鍋が分離してしまう原因は？失敗を防ぐ火加減・材料の選び方・裏ワザ7選をやさしく解説。分離後のアレンジも紹介！
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ルイボスティーを飲んではいけない人とは？副作用・注意点・飲み方まで、ルイボスティーに関する不安をまるごと解消！妊婦・子ども・アレルギー体質など注意すべき人を詳しく紹介。1日の適量など、よくある質問も丁寧に紹介します。
暮らしのヒント新玉ねぎの日持ちは？常温・冷蔵・冷凍ごとの正しい保存方法と長持ちのコツも解説
新玉ねぎは何日保存できる？常温・冷蔵・冷凍それぞれの日持ち目安と、腐る前に長持ちさせる保存のコツを徹底解説。農家直伝の裏ワザや活用レシピも紹介します。
暮らしのヒント梅シロップの梅どう使う？梅ジャム以外のリメイク料理活用法を紹介
梅シロップを作ったら、残った梅の実はどうしていますか？ 捨ててしまうのはもったいないですよ。梅の実にはビタミンCやクエン酸などの栄養素が豊富に含まれています。 また、梅シロップに漬けることで、甘くて柔らかくなっています。そこで、今回は梅シロ...
暮らしのヒントスナップエンドウを冷凍したらまずい?！失敗したときの対処法と正しい冷凍保存方法と美味しい食べ方
スナップエンドウを冷凍したら「まずい」と感じた方へ。しわしわ・水っぽくなる原因と対策、正しい冷凍保存の方法、美味しい解凍＆調理法、栄養を保つコツまで、失敗しない冷凍術を丁寧に解説します。
暮らしのヒントパスタの消化時間｜パスタは消化が良いの？悪いの？消化に良いパスタレシピ
手軽に作れて美味しいパスタ、休みの日のお昼ご飯に食べる方も多いのではないでしょうか？でも、パスタはどちらかと言うとコッテリしているイメージですよね。そのため、 パスタは消化が悪いんじゃないの？ 胃腸が弱っている時に食べてもいいの？と思う人も...
暮らしのヒント大根は腐るとどうなる？大根の黒い点や中が黒いのは食べられるの？
冬が旬の大根、煮物やおでんなどにするととても美味しいですよね。ですが、大根1本を使い切るのはなかなか難しいものです。そのため、気付いたら腐ってるなんてことも…。気付かずに食べてしまうと、腹痛や下痢などを引き起こしてしまうこともあります。そう...
暮らしのヒントキャノーラ油とサラダ油の違いは？代わりに使ってもいいの？
見た目はほとんど同じのキャノーラ油とサラダ油。どちらも匂いも少なくクセがないので、揚げ物や炒め物など普段の料理に使っている方も多いでしょう。ですが、この2つの油の違いを正確に知っている方は少ないかもしれませんね。サラダ油は、冷蔵庫などの低温...
暮らしのヒントキャベツが苦いけど大丈夫？原因と千切りキャベツの苦みのとり方
サラダや肉料理の付け合わせに欠かせない千切りキャベツ。でも、食べてみたら「なんだか苦い･･･」という時がありませんか？「腐ってるのかな？」「食べないほうがいいのかな？」って思ってしまいますよね。でも、苦みがあるからと言って、腐っているワケで...
暮らしのヒント人参は腐るとどうなる？にんじんを賞味期限内に食べきるレシピも紹介！
野菜の安売りをしていると、ついついたくさん買ってしまうものの一つ。それが『にんじん』です。腐りにくそうで長持ちしそうだし…と一度にたくさん購入する主婦の方もいることでしょう。我が家も、子供に野菜を食べさせたくて毎週の買い物でにんじんを必ず購...