暮らしのヒント鯛の塩焼きの日持ちはどれくらい？上手な冷凍保存方法や残ったときのアレンジレシピも紹介します
お祝い事には付き物の鯛の塩焼き。全部食べ切れずに残ってしまうことがありますが、正しい保存方法や賞味期限をご存知でしょうか。高価なものですし、残さず食べきりたいですよね。鯛の塩焼きは、塩漬けに一晩置いて仕込んでから遠赤外線で焼きますので結構日...
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暮らしのヒント
暮らしのヒントもち麦でお腹が張るのはどうして？便秘解消に効果があるんじゃないの？
皆さんは「もち麦」ってご存知でしょうか。健康や食生活に敏感な方なら、聞いたことがあるかもしれませんね。もち麦は大麦の一種で、食物繊維を豊富に含んでおり、腸内環境を整える食材として一時期かなり話題になりました。そんなもち麦ですが、なかには「食...
暮らしのヒントピーマンは栄養たっぷり！食べ過ぎ注意？のおすすめレシピと保存方法について
健康に良さそうなピーマンを大量に買ってきたという主婦の方はいませんか？私も安売りしているときは、ピーマンを結構たくさん購入しています。夏野菜であるピーマンは苦手な方も大人にも多いですね。我が家では子供が苦手な野菜の一つであるので、苦手を克服...
暮らしのヒントクッキー生地が固まらない！ボロボロでまとまらない時はどうすればいい？
材料もシンプルで、短時間でできるクッキーは、初心者にも挑戦しやすいお菓子ですよね。でも、 クッキー生地が固まらなかったり、ボロボロしてまとまらなかったりしてしまう こともあります。クッキー生地がボロボロして固まらない理由は、次の3つです。 ...
暮らしのヒントさつまいもを食べすぎると便秘になったり腹痛になるのはどうして？
さつまいも、美味しいですよね。さつまいもと言えば、健康に良くて便秘解消に役立つイメージがあるので、ついつい2本、3本と手が伸びちゃう…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんなさつまいもですが、実は食べ過ぎると体にとって良くないこと...
暮らしのヒント野菜スティック・茹で野菜の保存方法とおすすめ作り置きレシピ！
日々の生活のなかで、野菜を意識して取り入れるのは意外と大変ですよね。手軽に野菜を摂取するのに、調理が簡単な野菜スティックや茹で野菜はぴったりです。いつでも食べられるように、冷蔵庫に常備出来たら便利ですよね。今回は、なるべく鮮度を保てるような...
暮らしのヒントきゅうりを食べ過ぎると身体に害があるの？ダメな食べ方ってある？
「きゅうりダイエット」って聞いたことありますか？「きゅうりダイエット」とはその名の通り、きゅうりをたくさん食べて痩せる、というものです。方法はとっても簡単で、食前20分前に1本、一日3本食べるだけ。元々は、オーストラリア発祥のダイエット法な...
暮らしのヒントコーヒーと蜂蜜の相性はいいの？まずい？美味しい？効能や効果、溶けない時の裏技
スターバックスやタリーズのお店に行って蜂蜜が売っているのを見たことはありませんか？「紅茶に入れるのかしら？」って私は最初思っていました。でもあれって、紅茶に入れるのもいいのですが、実はコーヒーに入れて飲むこともできるように置いてあるようなん...
暮らしのヒント黒豆茶の効能｜白髪やむくみ・便秘に良いってホント？妊婦さんは飲んでもいいの？
黒豆はその色や形から、健康祈願、魔除け等の意味を込め、おせち料理の定番として親しまれてきました。そんな黒豆ですが、とにかく 栄養価が高い ことで知られています。特に、黒豆の皮に多く含まれる「アントシアニン」という成分は、健康と美容にとっても...
暮らしのヒントコーヒー豆の賞味期限はどれくらい？真空パックなら1年持つ？冷凍保存なら大丈夫？
コーヒーが好きな方は多く、家庭でもインスタントではなくレギュラーコーヒーを楽しむ方が増えましたね。私もそのひとりです。では、おいしいコーヒーを飲むために コーヒー豆の保存 は、どのようにしたらよいのでしょうか？コーヒー豆の賞味期限は？1年は...