暮らしのヒントコーヒー豆を直接食べるって大丈夫？おすすめの食べ方、栄養についてや健康への害は？
コーヒーを日常的に飲む方は多いと思います。あれ、実は直接食べてもいいんです。コーヒー豆を使ったお菓子もありますが、新鮮で最適な焙煎加減のコーヒー豆はそのままでも凄く美味しいんです。コーヒー豆に含まれる栄養や、効果・効能、そして食べるときの注...
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暮らしのヒント
暮らしのヒント柏餅の葉っぱは食べる？食べない？葉っぱの作り方や代用品について
5月5日のこどもの日には、柏餅を食べる人も多いんじゃないでしょうか？この時期になると、スーパーで売っているのをよく見かけますよね。柏餅と言えば、葉っぱが巻いてあるのが特徴的です。ですが、あなたは柏餅の葉っぱはどうしていますか？柏餅の葉っぱ、...
暮らしのヒントにんにく酢の食べごろは？青くなる原因は？青いまま食べても大丈夫？
栄養満点なにんにく酢 は作り方が簡単ですので、ご自宅で作り始めた方も多いと思います。しかし作っては見たものの食べごろがわからず放置してしまっている方や、 にんにくが青く変色 してしまって食べてよいのか不安になっている方もいるのではないでしょ...
暮らしのヒントにんにく酢漬けをレンジで簡単に作る方法
にんにく酢漬けは漬けこむだけで簡単に作れる万能調味料です。健康や美容に効果的なので、密かに話題になっています。にんにく酢漬けは通常、にんにくをお酢に漬けこんでから1ヶ月程度で完成します。ですが、 レンジで加熱すれば1ヶ月漬けこむ必要がなく、...
暮らしのヒントごぼうの上手な冷凍方法｜変色しないコツやおすすめレシピ
食物繊維が豊富で便秘予防にも最適なごぼう、ぜひ食卓に取り入れたい食材ですよね。ですが、一人暮らしだとなかなか食べきれずシワシワになってしまうことが多いと思います。それなら、まとめて下処理をして冷凍しておくことをおすすめします！でも、ごぼうは...
暮らしのヒントにんにく酢の保存期間・賞味期限ってどれくらい？保存方法は？
健康にも良いと話題のにんにく酢。手軽に作ることもできておいしいのがうれしいですよね。でも保存期間や賞味期限ってどれくらいかご存じですか？できればおいしいまま食べたいですよね。今回は、手作りのにんにく酢の保存期間や賞味期限、保存方法もまとめて...
暮らしのヒント生卵は【冷凍保存できる】って知ってた？生卵の冷凍・解凍方法、教えます！
卵って常に冷蔵庫にないと、そわそわしちゃう私ですが、近年の色々な値上げによって卵も安い時に欲張って2.3パック買うことも。ですが、卵も賞味期限がありますよね。そこを気にして大量に買いだめ出来ないのが悩みでした。お肉ならば冷凍しちゃっています...
暮らしのヒントカレーが酸っぱい！カレーが腐るとどうなるの？腐ったカレーの見分け方
子供も大人も大好きなカレーは、忙し時にもうれしいメニューですよね。「たくさん作って次の日も食べちゃおう！」と思っていたら、「なんだか酸っぱい味がする･･･」という時がありませんか？そんな時、無理して食べてはダメです。酸っぱいカレーは腐ってい...
暮らしのヒントえ!?それってホント？納豆の賞味期限切れ1週間は食べても大丈夫？
我が家ではご飯に納豆をのせて食べたり、そのまま納豆を食べたりなど、よく冷蔵庫に納豆が入っています。安くて栄養もあり、また簡単に食べることが出来る納豆は、主婦としても食卓に喜んで痩せる食材です。しかし意外と保存が効く納豆を、冷蔵庫に入れたまま...
暮らしのヒントきんぴらごぼうの冷凍保存方法や保存できる期間、きんぴらごぼうのアレンジレシピ
甘辛い味付けでみんな大好きな煮物、きんぴらごぼう―。 美味しいだけでなく、食物繊維もたっぷり なので便秘解消にも一役買ってくれますよね。そんなきんぴらごぼうですが、ついつい作りすぎてしまったことはありませんか？そこで今回は、 きんぴらごぼう...