食べ物

今年はやっと暑くなってきて、夏本番！な日々ですが、やはり暑いと大人も子供も水分補給は大切。特にまだおしゃべり出来ない赤ちゃんがいるママやパパは、赤ちゃんに対して水分補給をかなり意識していると思います。 そんな赤ちゃんの水分補給にもオススメ...

麦茶って飲みやすくて美味しいですよね！ わたしもなんですが、夏でも冬でも関係なく水分補給には麦茶を飲む！って人も結構いるんではないでしょうか？ わたしは水が苦手なので、水を飲む代わりに麦茶を飲んでいるんですが・・・ あまり飲みすぎるのもよ...

果実酒って自宅でも手軽に楽しめるので、人気が高まっていますが旬の果実で果実酒を作ってみたいと思っている人は、意外と多いようです。 でも作り方は？保存場所は？などなど、いざ作ろうと思うと分からないこともありますよね。 もし、今あなたが「これ...

「薄力粉と小麦粉って同じもの？違いはあるの？」と思う方は多いのではないでしょうか？料理やお菓子のレシピにも、薄力粉と書いてあったり小麦粉と書いてあったりすることがあるので、何が違うのか気になりますよね。 小麦粉は字の通り小麦を挽いた粉で、...

お湯を注ぐだけでサッとできるカップ麺、災害時用に買い置きしている人も多いのではないでしょうか？ ですが、災害時用に他の場所に置いておくと、 いつの間にか賞味期限切れ なんてことがありますよね。そんな 賞味期限切れのカップ麺、いつまで食べて...

お祝い事には付き物の鯛の塩焼き。 全部食べ切れずに残ってしまうことがありますが、正しい保存方法や賞味期限をご存知でしょうか。高価なものですし、残さず食べきりたいですよね。 鯛の塩焼きは、塩漬けに一晩置いて仕込んでから遠赤外線で焼きますので...

皆さんは「もち麦」ってご存知でしょうか。健康や食生活に敏感な方なら、聞いたことがあるかもしれませんね。 もち麦は大麦の一種で、食物繊維を豊富に含んでおり、腸内環境を整える食材として一時期かなり話題になりました。そんなもち麦ですが、なかには...

材料もシンプルで、短時間でできるクッキーは、初心者にも挑戦しやすいお菓子ですよね。 でも、 クッキー生地が固まらなかったり、ボロボロしてまとまらなかったりしてしまう こともあります。 クッキー生地がボロボロして固まらない理由は、次の3つで...