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チョコが白くならない方法は?見た目も良い手作りチョコのコツとは?

後で食べようと思って室内に大事にとっておいたチョコレート。 いざラッピングを取ってみて食べようとしたら、白いカビのようなものが浮き出ていてぎょっとしたと言う事はありませんか? カビなのか何なのかわからないので、そのままゴミ箱へ捨ててしま...
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トマトのリコピンは育毛にも効果あり?トマトのリコピン効果って?

真っ赤なトマトには、リコピンと呼ばれる成分がたっぷり入っていることをご存知でしょうか? そのリコピンが、なんと育毛に効果があるという話を聞きつけました! リコピンには抗酸化作用があり、老化の原因と言われている活性酸素を抑えてくれる働きが...
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枝豆は冷凍食品でも栄養は一緒?冷凍枝豆の美味しい食べ方と解凍方法

冷凍食品の枝豆を皆さんも食べたことがありますか?私は時々冷凍食品の枝豆を購入しては、解凍して食べています。 とってもおいしいですし、おつまみにもぴったりの枝豆ですが、冷凍食品の枝豆を一番美味しく食べるのはどの方法なのでしょうか。 そこで...
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そうめんの作り置き。冷蔵庫で保存する方法とおいしい食べ方!

夏の定番料理と言えば、そうめんではないでしょうか?簡単なだけでなく、時間もあまりかからないので、夏休みのお昼ご飯にもぴったりですよね。 そうめんは茹でたてが美味しいのはもちろんですが、家族で食べる時間が違うと、そのつど茹でるのは大変です。...
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そうめんの茹で方~もう失敗しない!失敗しちゃうのはなぜ?

暑い季節、ツルツルっと食べられる そうめん は、食卓にもよく登場するメニューではないでしょうか? そうめんは茹でるだけで簡単なので、忙しいときにもぴったりですよね。ですが、この「茹でるだけ」という作業が意外に難しかったりします。食べてみた...
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ゴーヤを食べすぎるとどうなる?妊婦はダメ?実はすごいゴーヤの栄養素

ゴーヤと言えば、夏野菜の王様。特有のあの苦みが原因で、好き嫌いが分かれやすい野菜です。 何となく体に良さそうなイメージがありますが、実は食べ過ぎると体に毒になることもあるんだとか…。「妊婦さんは食べないほうがいい」なんて話もありますが、実...
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ゆで卵の賞味期限は?お弁当に入れる場合や醤油漬け、常温保存では?

卵は栄養価が高く、いろいろな料理に変幻自在なので、あなたの家の食卓にもよく登場するかもしれません。その中でも、ゆで卵は茹でるだけでとても簡単に作れるのが嬉しいですよね。 私もゆで卵をまとめて作って、冷蔵庫に保存していることがよくあります。...
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【夏のお弁当】サッカー・野球など、夏の部活に持たせる弁当の注意点は?

子供たちの弁当づくりを毎日しているママたちにとって心配なのは、夏の食中毒では ないでしょうか?! 特に、サッカーや野球など部活を頑張る子供たちのために作るお弁当は、部活中冷蔵庫に入れることもできず、きっと温度の高い炎天下に置かれていると...
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【夏のお弁当】ゆで卵・きゅうり・かぼちゃ・ポテトサラダ・キウイなどを入れる時のポイント

暑い夏、海や川などのレジャーにお弁当を持っていく人も多いと思います。 でも、夏になると気になってくるのが食中毒ですよね。7月~8月は食中毒が最も多く、食べ物が傷みやすい時期です。 特に、お弁当は常温で保存することが多いため、食べ物の傷み...
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【シャインマスカット】産地のおすすめは?食べ方や保存方法について

最近は、種がないだけではなく皮まで食べられるブドウが販売されるようになりました。その中でもシャインマスカットは、一粒が大きく甘みもあるので、贈り物としても人気が高いです。 シャインマスカットは全国各地で栽培されていますが、どの地域のものを...