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モリンガのレシピ|パウダーを使って、スムージーやスープ、クッキーなども簡単!

モリンガは「奇跡の木」と呼ばれるほど栄養豊富なスーパーフードです。そしてモリンガパウダーは、モリンガの葉の部分を低温乾燥させてパウダー状にしたもので、体内に吸収されやすく栄養素を手軽に摂取することが出来るとして、注目を集めています。 しか...
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パスタの消化時間|パスタは消化が良いの?悪いの?消化に良いパスタレシピ

手軽に作れて美味しいパスタ、休みの日のお昼ご飯に食べる方も多いのではないでしょうか? でも、パスタはどちらかと言うとコッテリしているイメージですよね。そのため、 パスタは消化が悪いんじゃないの? 胃腸が弱っている時に食べてもい...
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大根は腐るとどうなる?大根の黒い点や中が黒いのは食べられるの?

冬が旬の大根、煮物やおでんなどにするととても美味しいですよね。ですが、大根1本を使い切るのはなかなか難しいものです。そのため、気付いたら腐ってるなんてことも…。 気付かずに食べてしまうと、腹痛や下痢などを引き起こしてしまうこともあります。...
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キャノーラ油とサラダ油の違いは?代わりに使ってもいいの?

見た目はほとんど同じのキャノーラ油とサラダ油。どちらも匂いも少なくクセがないので、揚げ物や炒め物など普段の料理に使っている方も多いでしょう。 ですが、この2つの油の違いを正確に知っている方は少ないかもしれませんね。サラダ油は、冷蔵庫などの...
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キャベツが苦いけど大丈夫?原因と千切りキャベツの苦みのとり方

サラダや肉料理の付け合わせに欠かせない千切りキャベツ。でも、食べてみたら「なんだか苦い・・・」という時がありませんか? 「腐ってるのかな?」「食べないほうがいいのかな?」って思ってしまいますよね。でも、苦みがあるからと言って、腐っているワ...
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人参は腐るとどうなる?にんじんを賞味期限内に食べきるレシピも紹介!

野菜の安売りをしていると、ついついたくさん買ってしまうものの一つ。それが『にんじん』です。 腐りにくそうで長持ちしそうだし…と一度にたくさん購入する主婦の方もいることでしょう。我が家も、子供に野菜を食べさせたくて毎週の買い物でにんじんを必...
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もち麦が賞味期限切れ!いつまで食べられる?正しい保存方法と食べられない時のアイデア

話題のスーパーフード『もち麦』は、スーパーやドラッグストアでもよく見かけるようになりましたね。 白米の食物繊維の20倍で、水溶性食物繊維がふんだんに含まれています。そんなもち麦ですが、せっかく買って家にあるのに、長い間放置していて賞味期限が...
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黒豆茶はノンカフェインだから赤ちゃんや幼児にもおすすめ!簡単な作り方も紹介します

健康効果が高いと言われている黒豆茶。そんな健康にいい黒豆茶を、家族みんなで飲みたいと思う方は多いのではないでしょうか? でも、「赤ちゃんや幼児が飲んで大丈夫?」と気になるママもいると思います。 安心してください。黒豆茶はノンカフェインな...
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ラム肉の臭み取りには牛乳?ヨーグルト?重曹?カレーなら大丈夫?

ラム肉が、ダイエットにいいと話題になっていますが、獣臭がひどいなんて話を聞くと、初心者には扱いが難しいかなと、躊躇してしまいますよね。 あの臭みさえなければ…そんなふうに思ったことはありませんか? そこで、初心者でも簡単に臭み取りができ...
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クッキーがパサパサしちゃう!原因と改善策*失敗作のリメイク

コロナ禍で自宅でスイーツを作る人も増えているようですが、簡単に作れるレシピなどもたくさん紹介されていますよね。 その中でも「クッキー」は、かなり多くのレシピを見かけます。レシピ通りに作ればうまくいくと思って手作りクッキーに挑戦したはいいけ...