暮らし・家事黒豆茶の効能｜白髪やむくみ・便秘に良いってホント？妊婦さんは飲んでもいいの？
黒豆はその色や形から、健康祈願、魔除け等の意味を込め、おせち料理の定番として親しまれてきました。そんな黒豆ですが、とにかく 栄養価が高い ことで知られています。特に、黒豆の皮に多く含まれる「アントシアニン」という成分は、健康と美容にとっても...
暮らし・家事
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暮らし・家事コーヒー豆の賞味期限はどれくらい？真空パックなら1年持つ？冷凍保存なら大丈夫？
コーヒーが好きな方は多く、家庭でもインスタントではなくレギュラーコーヒーを楽しむ方が増えましたね。私もそのひとりです。では、おいしいコーヒーを飲むために コーヒー豆の保存 は、どのようにしたらよいのでしょうか？コーヒー豆の賞味期限は？1年は...
暮らし・家事黒豆を食べ過ぎると副作用の心配はある？黒豆の効能と副作用、一日の摂取量
黒豆煮や煎り黒豆など、おやつにもなる黒豆。「美味しくてついつい食べ過ぎちゃう・・・」という方もいらっしゃるかもしれません。体に良い黒豆ですが食べ過ぎは良くありません。ホルモンバランスの乱れや下痢、アレルギー、体重増加などの副作用が出ることが...
暮らし・家事茄子の栄養｜茄子は栄養がないってホント？
夏から秋にかけて旬を迎える茄子。茄子が好きな人はいますか？私は大の茄子好きです♪一年中茄子料理を作って食べていますよ。茄子は料理もしやすく、炒めたり煮たり、揚げたり焼いたりとバリエーションも豊富です。しかし茄子が苦手な人も結構いますよね…。...
暮らし・家事にんにくはちみつ漬けの保存方法について。保存期間や活用レシピ
にんにくはちみつ漬け は疲労回復や免疫力向上にとても効果的 です。健康にいいのはもちろん、にんにくをはちみつに漬けるだけで簡単に作ることができます。また、保存方法 も簡単です。保存容器に漬けたにんにくはちみつを、冷蔵庫に入れておくだけでOK...
暮らし・家事白菜は冷凍しておけば鍋にも使えて便利！冷凍保存の方法や保存期間、簡単レシピも紹介します
冬野菜の白菜、お鍋にもぴったりですよね。でも、白菜が安いからと丸ごと買ったら、「大きすぎて冷蔵庫に他のものが入らない！」なんてことがあると思います。また、 食べきれなくて腐らせてしまう こともありますよね。実は、白菜は 冷凍保存 することが...
暮らし・家事ルイボスティーの効果｜白髪が減るってホント？何ヶ月飲めば効果が出る？
ルイボスティーの効果ってたくさんありますが、「白髪が減る」って噂があるのをご存知でしょうか？この噂、ホントなのか調べてみました。以前、私は毎日のようにルイボスティーを飲んでいたのですが、その時はそこまで白髪が気になるほどではなかったので、自...
暮らし・家事おせちの黒豆について｜意味や由来、賞味期限やカロリーは？
ふっくらとして甘い黒豆、箸休めにもぴったりな味ですよね。そんなおせちに欠かせない黒豆ですが、どんな 意味や由来 があるのか知らない方も多いのではないでしょうか？一年の始めに食べるおせちには、すべて意味があります。おせち料理の一つである 黒豆...
暮らし・家事黒豆の保存方法｜乾燥黒豆の保存方法と賞味期限、カビが生えたときは？
乾燥黒豆を買ったけど一度に使いきれないことはありませんか？おせちに欠かせない黒豆煮ですが、残った乾燥黒豆はどのように保存したらいいのか迷いますよね。乾燥黒豆に湿気や高温は大敵。湿気の多い場所や気温の高い所で保存していると、黒豆にカビが生えて...
暮らし・家事黒にんにくの保存は冷蔵庫？黒にんにくの作り方と保存法や保存期間
最近にわかに流行っている 黒にんにく。スーパーでよく見かけるのは白いにんにくですよね。ん？じゃあ黒いにんにくって？実は白いにんにくから簡単に手作りできて保存も効いて、白にんにくの数十倍の抗酸化作用があり美容と健康、がん予防にも効果があるのだ...