暮らし・家事そうめんの茹で方～もう失敗しない！失敗しちゃうのはなぜ？
暑い季節、ツルツルっと食べられる そうめん は、食卓にもよく登場するメニューではないでしょうか？そうめんは茹でるだけで簡単なので、忙しいときにもぴったりですよね。ですが、この「茹でるだけ」という作業が意外に難しかったりします。食べてみたけど...
食べ物
暮らし・家事 暮らし・家事ゴーヤを食べすぎるとどうなる？妊婦はダメ？実はすごいゴーヤの栄養素
ゴーヤと言えば、夏野菜の王様。特有のあの苦みが原因で、好き嫌いが分かれやすい野菜です。何となく体に良さそうなイメージがありますが、実は食べ過ぎると体に毒になることもあるんだとか…。「妊婦さんは食べないほうがいい」なんて話もありますが、実際の...
暮らし・家事ゆで卵の賞味期限は？お弁当に入れる場合や醤油漬け、常温保存では？
卵は栄養価が高く、いろいろな料理に変幻自在なので、あなたの家の食卓にもよく登場するかもしれません。その中でも、ゆで卵は茹でるだけでとても簡単に作れるのが嬉しいですよね。私もゆで卵をまとめて作って、冷蔵庫に保存していることがよくあります。でも...
暮らし・家事【夏のお弁当】サッカー・野球など、夏の部活に持たせる弁当の注意点は？
子供たちの弁当づくりを毎日しているママたちにとって心配なのは、夏の食中毒ではないでしょうか？！特に、サッカーや野球など部活を頑張る子供たちのために作るお弁当は、部活中冷蔵庫に入れることもできず、きっと温度の高い炎天下に置かれていると思います...
暮らし・家事【夏のお弁当】ゆで卵・きゅうり・かぼちゃ・ポテトサラダ・キウイなどを入れる時のポイント
暑い夏、海や川などのレジャーにお弁当を持っていく人も多いと思います。でも、夏になると気になってくるのが食中毒ですよね。7月～8月は食中毒が最も多く、食べ物が傷みやすい時期です。特に、お弁当は常温で保存することが多いため、食べ物の傷みが気にな...
暮らし・家事【シャインマスカット】産地のおすすめは？食べ方や保存方法について
最近は、種がないだけではなく皮まで食べられるブドウが販売されるようになりました。その中でもシャインマスカットは、一粒が大きく甘みもあるので、贈り物としても人気が高いです。シャインマスカットは全国各地で栽培されていますが、どの地域のものを選べ...
暮らし・家事新玉ねぎで便秘解消？下痢になる？注意点や食べ方のポイント
春になると、スーパーに並ぶ“新玉ねぎ”。甘くてやわらかくて美味しいですよね。新玉ねぎが店頭に並ぶとつい買ってしまうという人は少なくないと思いますが、あなたはいかがですか？この新玉ねぎですが、「便秘解消効果がある」という噂を聞いたことはありま...
暮らし・家事新玉ねぎでカレーを作る時は注意が必要？水っぽくなっちゃうときはどうする？
スーパーに行くと、普通の玉ねぎも売っているけれど、春が旬の新玉ねぎも売っていますよね。どうせなら、時期のものを食べたいと思って、新玉ねぎを買ってきてはみたけれど、カレーにしたら水っぽくなってしまった！なんて経験、あなたはありませんか？「新玉...
暮らし・家事新玉ねぎを水にさらすのは間違い？栄養を逃さず美味しく食べる方法
4月から5月にかけて市場に出回る新玉ねぎ。甘くて美味しいですよね。この新玉ねぎって、1年中出回っている玉ねぎとどう違うんでしょうか？確かに見た目が違うのは分かるのですが、他に何が違うの？と思ったことはありませんか？特に調理法。玉ねぎってスラ...
暮らし・家事新玉ねぎは腐るとどうなる？見分け方は？芽が出ているのは古いから？
新玉ねぎが美味しい季節になりました。でも、新玉ねぎって日持ちしないという難点がありますよね。スーパーで新玉ねぎが売っていて、「買おう！」と思ったら、袋の中に芽が出ているものがあったりすると、「あれ？これ、古いものなのかな？」なんて思ったこと...