食べ物黒にんにくの保存は冷蔵庫？黒にんにくの作り方と保存法や保存期間
最近にわかに流行っている 黒にんにく。 スーパーでよく見かけるのは白いにんにくですよね。ん？じゃあ黒いにんにくって？ 実は白いにんにくから簡単に手作りできて保存も効いて、白にんにくの数十倍の抗酸化作用があり美容と健康、がん予防にも効果がある...
食べ物
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食べ物黒豆は冷凍できるの？黒豆煮の日持ちと、冷凍の仕方
おせち料理に欠かせない黒豆。甘く煮た黒豆は美味しいですが、一度にたくさんは食べられませんよね。 ほとんどの食材は冷凍することで日持ちが長くなると言われますが、黒豆煮も冷凍できるのか気になる方もいると思います。 ずばり、 黒豆煮は冷凍すること...
食べ物コーヒー豆を直接食べるって大丈夫？おすすめの食べ方、栄養についてや健康への害は？
コーヒーを日常的に飲む方は多いと思います。 あれ、実は直接食べてもいいんです。 コーヒー豆を使ったお菓子もありますが、新鮮で最適な焙煎加減のコーヒー豆はそのままでも凄く美味しいんです。 コーヒー豆に含まれる栄養や、効果・効能、そして食べると...
食べ物柏餅の葉っぱは食べる？食べない？葉っぱの作り方や代用品について
5月5日のこどもの日には、柏餅を食べる人も多いんじゃないでしょうか？この時期になると、スーパーで売っているのをよく見かけますよね。 柏餅と言えば、葉っぱが巻いてあるのが特徴的です。ですが、あなたは柏餅の葉っぱはどうしていますか？ 柏餅の葉っ...
食べ物にんにく酢の食べごろは？青くなる原因は？青いまま食べても大丈夫？
栄養満点なにんにく酢 は作り方が簡単ですので、ご自宅で作り始めた方も多いと思います。 しかし作っては見たものの食べごろがわからず放置してしまっている方や、 にんにくが青く変色 してしまって食べてよいのか不安になっている方もいるのではないでし...
食べ物にんにく酢漬けをレンジで簡単に作る方法
にんにく酢漬けは漬けこむだけで簡単に作れる万能調味料です。 健康や美容に効果的なので、密かに話題になっています。 にんにく酢漬けは通常、にんにくをお酢に漬けこんでから1ヶ月程度で完成します。 ですが、 レンジで加熱すれば1ヶ月漬けこむ必要が...
食べ物ごぼうの上手な冷凍方法｜変色しないコツやおすすめレシピ
食物繊維が豊富で便秘予防にも最適なごぼう、ぜひ食卓に取り入れたい食材ですよね。 ですが、一人暮らしだとなかなか食べきれずシワシワになってしまうことが多いと思います。 それなら、まとめて下処理をして冷凍しておくことをおすすめします！ でも、ご...
食べ物にんにく焼酎の効能がすごい！漬け方や保存期間についても紹介します
健康に良いと話題の にんにく焼酎。その効能は疲労回復や食欲増進、不眠予防や老化防止にも効果があるといわれています。でも、どうやって作るのかご存じでしょうか？ 手軽に作ることができるのであれば、自分でも作ってみたいですよね。今回は、気になる ...
食べ物にんにく酢の保存期間・賞味期限ってどれくらい？保存方法は？
健康にも良いと話題のにんにく酢。手軽に作ることもできておいしいのがうれしいですよね。 でも保存期間や賞味期限ってどれくらいかご存じですか？できればおいしいまま食べたいですよね。 今回は、手作りのにんにく酢の保存期間や賞味期限、保存方法もまと...
食べ物生卵は【冷凍保存できる】って知ってた？生卵の冷凍・解凍方法、教えます！
卵って常に冷蔵庫にないと、そわそわしちゃう私ですが、近年の色々な値上げによって卵も安い時に欲張って2.3パック買うことも。 ですが、卵も賞味期限がありますよね。そこを気にして大量に買いだめ出来ないのが悩みでした。 お肉ならば冷凍しちゃってい...