暮らし・家事

今は冬になると色々な味のお鍋のスープの素が市販されていますよね。その中でも近年、人気なのが豆乳鍋です。健康にも美容にもよさそうなイメージで、優しい味がうれしいですね(^-^*)私も近所に豆腐屋があったので、よく豆乳を買って豆乳鍋を作っていま...

煮物や汁ものに入れると美味しい里芋。最近では皮をむいた冷凍品などが売っているので、皮つきのものを調理する機会は少なくなっているかもしれません。そうは言っても、旬である秋から冬にかけてはスーパーでよく見かけるため、頑張って調理してみよう！と思...

豆乳鍋が分離したら戻す方法はあるの？市販の豆乳鍋つゆを使わずに自分で作る方にとって、スープがボロボロと固まってしまうことはありませんか？！せっかく自分で作ったのにショックですよね(´;ω;｀)分離して固くなってしまった豆乳鍋のスープを戻す方...

冬になると温かい鍋が食べたくなりますよね？！野菜がたくさん摂れて、家族でお腹いっぱい食べられるところも魅力だとは思いますが、味がたくさんあるのも楽しいです！その中でもどんな“だし”が人気なのか見ていきましょう！スーパーの鍋コーナーを見てみる...

手作りお菓子には欠かせない生クリーム。手作りだからこそ、 自分の好みに合わせて甘さも変えることができます よね。しかし、生クリームは砂糖を入れて作りますが、少しの砂糖の変化で、出来上がった時の甘さが全然変わりますし、砂糖を入れるタイミングで...

里芋って美味しいですよね。子供も結構食べてくれるし、つぶせば離乳食にも少しだけ入れたりします。だけど、皮むきがかゆくなるし面倒に思ってしまう主婦失格の私です。かゆくなるのが結構辛いんですよね。ですが、そんな里芋の皮むきがレンジや圧力鍋で出来...

旬が春のそら豆。実は鮮度が落ちやすいので、長期保存が難しいですよね。今日は茹でる時間までないなと思い、買うのを見送っていると、店頭から消えていることが多いです。ですが、そら豆も冷凍保存が可能という情報が！冷凍できると、まとめ買いも怖くなくな...