ダイエット中は少しでもヘルシーなものを食べたいですよね。
そう思って、「お昼は腹持ちのいい春雨スープにしちゃおう!」と思う人もいるかもしれません。
春雨はデンプンから作られているため、ほとんどが炭水化物なんです。炭水化物を取り過ぎは、太りやすくなると言われています。ですが、春雨はカロリーも低く腹持ちもよい食材なので、上手に食事に取り入れればダイエットに生かすこともできます。
ここでは、春雨ダイエットで太るワケをお伝えした上で、春雨ダイエットを成功させる秘訣をご紹介します。
実は春雨ダイエットは太る!そのワケとは!カロリーや栄養素を調べてみよう
ヘルシーなイメージの春雨ですが、実は太りやすい食材 なんです。
春雨は緑豆やジャガイモなどのデンプンから作られていることはご存知でしょうか?デンプンは炭水化物の一種です。そのため、春雨は炭水化物が多い食材だと言えます。
ご飯やパンなどの 炭水化物をたくさん食べると太る という話を聞いたことがある方もいらっしゃると思います。
そのため、炭水化物をたくさん摂取すると、太りやすくなると言われています。
では、なぜ春雨がダイエットにいいと言われるようになったのでしょうか?それは、春雨はカロリーが低いから です。
茹でた春雨の100g当たりのカロリーは約80kcal。
うどんは100g当たり105kcal、そばは132kcal、スパゲティは149kcalなので、他の麺類に比べるとカロリーが低いことが分かります。
つまり、春雨はカロリーが低いけど、炭水化物(糖質)が多く太りやすいため、ダイエットには向いていないということになります。では、炭水化物が多い春雨、他にはどんな栄養素が含まれているのでしょうか?
春雨は炭水化物がほとんどで、他にはカリウムやカルシウムなどのミネラルや食物繊維などが含まれています。ミネラルが含まれていると言ってもとても少なく、ビタミンなどは全く含まれていません。
ですが、茹でた普通の春雨の食物繊維は100g当たり0.9g、緑豆春雨は1.5gです。ご飯に含まれる食物繊維は100g当たり0.3gなので、その3倍、5倍の量になります。つまり、ご飯を春雨に置き換えれば、カロリーが低くなるだけではなく、食物繊維も摂取できるということになりますね。
春雨は腹持ちがいい?春雨でダイエットするなら効果的な方法は?
春雨は噛み応えがあるので、腹持ちがいいイメージだと思います。
たくさん噛むことで満腹中枢が刺激されたり、春雨に含まれる食物繊維によってお腹が膨れたりするので、確かに腹持ちはいいです。ですが、少量では物足りなさを感じることも!だからと言って、春雨には炭水化物が多く含まれているので食べ過ぎてもダメです。
春雨ダイエットを効果的に行うには、春雨のよい特徴を生かすことが重要になります。
主食を春雨に置き換える
春雨を増やしたのなら、ご飯などの他の炭水化物を含む食材の量を減らすことが大切です。主食を春雨に置き換えれば、炭水化物をたくさん取り過ぎてしまうことも防げます。
春雨だけではなく他の食材をプラスする
春雨だけを食べるようにすれば、確かにカロリーを抑えて腹持ちをよくすることはできます。
ですが、その代わり糖質が増えてしまうので太りやすくなってしまうんです。
春雨だけに頼らず、野菜や卵など他の食材をプラスして満足感を出すようにしましょう。
いろいろな春雨レシピを取り入れる
春雨は淡泊な味ですよね。そのため、その淡泊な味に途中で飽きてしまうことも!
そうなれば、ダイエットのモチベーションも下がってしまいます。スープも味を変えたり酢の物やマーボー春雨などにしたりして、いろいろな料理で食べるようにしましょう。
春雨ダイエットを成功させる秘訣は、春雨でカロリーを抑えつつ、バランスの取れた食事をすることだと言えますね。
春雨は炭水化物!春雨ダイエットは太るってホント?腹持ちはいいの?のまとめ
春雨は炭水化物(糖質)が多いので、太りやすい食材であることが分かっていただけたと思います。
そうは言っても、春雨自体はカロリーが低く腹持ちがいい食材です。春雨のよい特徴を生かせば、ダイエットに利用することもできます。
春雨ダイエットの成功の秘訣は次の3つです。
- 主食を春雨に置き換える
- 春雨だけではなく他の食材をプラスする
- いろいろな春雨レシピを取り入れる
春雨ダイエットをする時に気を付けたいのは、春雨だけに頼り過ぎないこと!春雨のいいところダイエットに生かしましょう。
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