暮らし・家事白菜は冷凍しておけば鍋にも使えて便利！冷凍保存の方法や保存期間、簡単レシピも紹介します
冬野菜の白菜、お鍋にもぴったりですよね。でも、白菜が安いからと丸ごと買ったら、「大きすぎて冷蔵庫に他のものが入らない！」なんてことがあると思います。また、 食べきれなくて腐らせてしまう こともありますよね。実は、白菜は 冷凍保存 することが...
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暮らし・家事
暮らし・家事ルイボスティーの効果｜白髪が減るってホント？何ヶ月飲めば効果が出る？
ルイボスティーの効果ってたくさんありますが、「白髪が減る」って噂があるのをご存知でしょうか？この噂、ホントなのか調べてみました。以前、私は毎日のようにルイボスティーを飲んでいたのですが、その時はそこまで白髪が気になるほどではなかったので、自...
暮らし・家事おせちの黒豆について｜意味や由来、賞味期限やカロリーは？
ふっくらとして甘い黒豆、箸休めにもぴったりな味ですよね。そんなおせちに欠かせない黒豆ですが、どんな 意味や由来 があるのか知らない方も多いのではないでしょうか？一年の始めに食べるおせちには、すべて意味があります。おせち料理の一つである 黒豆...
暮らし・家事黒豆の保存方法｜乾燥黒豆の保存方法と賞味期限、カビが生えたときは？
乾燥黒豆を買ったけど一度に使いきれないことはありませんか？おせちに欠かせない黒豆煮ですが、残った乾燥黒豆はどのように保存したらいいのか迷いますよね。乾燥黒豆に湿気や高温は大敵。湿気の多い場所や気温の高い所で保存していると、黒豆にカビが生えて...
暮らし・家事黒にんにくの保存は冷蔵庫？黒にんにくの作り方と保存法や保存期間
最近にわかに流行っている 黒にんにく。スーパーでよく見かけるのは白いにんにくですよね。ん？じゃあ黒いにんにくって？実は白いにんにくから簡単に手作りできて保存も効いて、白にんにくの数十倍の抗酸化作用があり美容と健康、がん予防にも効果があるのだ...
暮らし・家事黒豆は冷凍できるの？黒豆煮の日持ちと、冷凍の仕方
おせち料理に欠かせない黒豆。甘く煮た黒豆は美味しいですが、一度にたくさんは食べられませんよね。ほとんどの食材は冷凍することで日持ちが長くなると言われますが、黒豆煮も冷凍できるのか気になる方もいると思います。ずばり、 黒豆煮は冷凍することが可...
暮らし・家事コーヒー豆を直接食べるって大丈夫？おすすめの食べ方、栄養についてや健康への害は？
コーヒーを日常的に飲む方は多いと思います。あれ、実は直接食べてもいいんです。コーヒー豆を使ったお菓子もありますが、新鮮で最適な焙煎加減のコーヒー豆はそのままでも凄く美味しいんです。コーヒー豆に含まれる栄養や、効果・効能、そして食べるときの注...
暮らし・家事柏餅の葉っぱは食べる？食べない？葉っぱの作り方や代用品について
5月5日のこどもの日には、柏餅を食べる人も多いんじゃないでしょうか？この時期になると、スーパーで売っているのをよく見かけますよね。柏餅と言えば、葉っぱが巻いてあるのが特徴的です。ですが、あなたは柏餅の葉っぱはどうしていますか？柏餅の葉っぱ、...
暮らし・家事にんにく酢の食べごろは？青くなる原因は？青いまま食べても大丈夫？
栄養満点なにんにく酢 は作り方が簡単ですので、ご自宅で作り始めた方も多いと思います。しかし作っては見たものの食べごろがわからず放置してしまっている方や、 にんにくが青く変色 してしまって食べてよいのか不安になっている方もいるのではないでしょ...
暮らし・家事にんにく酢漬けをレンジで簡単に作る方法
にんにく酢漬けは漬けこむだけで簡単に作れる万能調味料です。健康や美容に効果的なので、密かに話題になっています。にんにく酢漬けは通常、にんにくをお酢に漬けこんでから1ヶ月程度で完成します。ですが、 レンジで加熱すれば1ヶ月漬けこむ必要がなく、...